Котлета на шпажке "Веретено"

Ингредиенты:

Фарш (70% куриного филе+30% свинины) - 600 г;

Бекон (слайсы) - 16-20 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Чеснок - 1-2 зуб.;

Яйцо куриное - 1 шт;

Соль - по вкусу ;

Перец черный (молотый) - по вкусу ;

Масло растительное ;

Как готовить:

Лук и чеснок потереть на терке или измельчить блендером. Добавить фарш, яйцо, черный перец, соль. Перемешать. Добавляю соль,учитывайте, что бекон тоже даст соленый вкус.

Фарш разделить на 4 части, придать форму веретена, продеть деревянную шпажку. Ломтики бекона положить рядами, с небольшим нахлёстом, На бекон положить котлету и "запеленать" в бекон.

На сковороде разогреть масло, положить котлеты швом вниз.

Обжарить с двух сторон.

Довести до готовности в духовке или микроволновке (7-8 минут).