Закусочный селедочный салат

Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь.

2 яйца сваренных в крутую

1 большое яблоко лучше взять зеленое «Симиренко»

1 луковица красного лука

1 длинный огурец

Клюква 40 грамм у меня была замороженная

Маленький пучок зеленого лука

Маленький пучок мелисы

1 столовая ложка винного уксуса

2 столовых ложки оливкового масла.

Перец черный молотый щепотка.

Хлеб бородинский.

1\2 ложка сахара.

Как готовить:

1. Мелко нарезать все ингредиенты, клюкву разрзморозать на средней полке холодильника.

2. Соединить в большой миске, заправить винным уксусом и оливковым маслом.

3. Убрать в холодильник не менее на 4 часа.

4. Распределить по салатницам, в каждую салатницу положить кусочек бородинского хлеба. Я вместо салатниц использовала, стеклянные стаканы.

Такая закусочка будет замечательно смотреться на праздничном столе, а самое главное она малокалорийна.