Сельдь со сметанно-соевым соусом

Ингредиенты:

2 сельди

2 маринованных или соленых огурца

2 небольших красных луковицы

100г сметаны

2-3 ст. ложки соевого соуса

1 ст. ложка лимонного сока

2 ст. ложки оливкового масла

черный молотый перец по вкусу

0,5-1 ч. ложка зерновой горчицы

Как готовить:

1. Сельдь почистить, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.

2. Огурец мелко нарезать. Лук нарезать перьями.

3. В сметану добавить соевый соус, лимонный сок, масло, горчицу и перец, перемешать.

4. Соус смешать с огурцами и луком.

5. Подавать соус можно на кусочке хлеба, положив сверху кусочек селедки. Или так как я в небольших салатниках.