Филе тилапии под пряным имбирно-чесночным соусом

Ингредиенты:

Филе тилапии – 2 шт.

Соевый соус – 4 ст.ложки

Растительное масло – 1 ст. ложка

Пряный имбирно-чесночный соус – 3 ст.ложки

Как готовить:

Приготовить имбирно-чесночный соус по рецепту (ссылка в доп.информации)

Филе тилапии вымыть, подсушить, сделать вдоль неглубокие поперечные надрезы.

Выложить филе в какую-либо емкость, полить соевым соусом, оставить на 10 минут.

На разогретую сковороду с масло выложить рыбное филе, также вылить соус, в котором она мариновалась, накрыть крышкой и припустить на медленном огне 4-5 минут.

Осторожно выложить в небольшую емкость в один слой.

К оставшемуся на сковороде соевому соусу добавить имбино-чесночный, довести до кипения, полить сверху рыбу, накрыть крышкой, остудить и оставить в холодильнике настояться несколько часов.

Подавить блюдо холодным, разрезав его на части. Соус застывает и становится как желе.