Мгновенная закуска "Statimque" или палочка-выручалочка в любое время

Ингредиенты:

Рыба любая (отварная, горячего копчения) – 200 г ( у меня лосось на пару)

Соус соевый – 1 ст.л.

Сыр творожный – 1 -2 ст.л.

Лук зеленый мелкорубленый – 1 ст.л.

Укроп свежий мелкорубленый – 1 ст.л.

Кунжут – 3-5 ст.л. ( или укроп мелкорубленный– 1 пучок, или орехи мелкорубленые – 3-5 ст.л.)

Любые ягоды (маслины, оливки) для украшения

Как готовить:

Рыбу ( у меня лосось приготовленный на пару), а рыба подойдет абсолютно любая, в т.ч. и треска-пикша-минтай-хек. Итак, рыбу освободить от костей и размять вилкой. Блендером желательно не пользоваться, кусочки рыбы должны чувствоваться.

К рыбе добавить соевый соус и оставить напитаться минут 10-15. Перемешать.

Добавить творожный сыр, рубленный зеленый лук и укроп.

Скатать шарики размером с грецкий орех. Шарики обвалять либо в кунжуте, либо в рубленом укропе, либо в любых толченых орехах.

Украсить по желанию любыми ягодами или « попками» маслин или оливками.

Рецепт абсолютная палочка-выручалочка. И на завтрак, и на праздник, и к неожиданному приходу гостей, и просто для хорошего настроения.

Statimque - это по латыни немедленно.