Новогодняя закуска "Я подарю тебе звезду"

Ингредиенты:

Свекла крупная - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Сыр твердый - 50 гр.

Майонез ТМ «Слобода» – 1 ст.л.

Соль (по вкусу)

Черный перец молотый (по вкусу)

Филе сельди (малосольное) – 100 гр.

Зелень укропа

Лимон – 1/4 шт.

Как готовить:

Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке или сварить, охладить, очистить и нарезать пластинками толщиной 0,5 см.

С помощью формы из свеклы вырезать звездочки.

Яйца сварить, очистить , мелко нарезать или размять вилкой.

Добавить тертый на мелкой терке сыр.

Майонез, соль, молотый черный перец и перемешать.

В формочку, которой вырезали звездочки из свеклы выложить яично-сырную массу, утрамбовать, положить на звездочки из свеклы и аккуратно убрать формочку.

Сверху выложить мелко нарезанное филе сельди, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и положить дольки лимона.