» » Холодная закуска из курицы

Холодная закуска из курицы

Холодная закуска из курицы

Ингредиенты:

Части курицы, не филе

Морковь свежая

Перец горошком 3-4 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Приправа по вашему вкусу

Зеленый горошек

 

Как готовить:

Я беру или окорочка или крылья для этого блюда. В этот раз были крылья.

Я веру стеклянную посуду с высокими краями и с крышкой, которой можно использовать в духовке.

Укладываю кусочки курицы вперемешку с морковью, нарезанной средней соломкой, добавляю перец, лавровый лист. Я использую Вегетту вместо соли. Если нет у вас, то посолите и добавьте приправ для курицы какие хотите.

Добавляю сухой петрушки, заливаю водой, чтоб прикрыла все и ставлю в холодную духовку. Ставлю на 200 гр на последний уровень на 2 часа.

Вынимаю и даю остыть до комнатной температуры на кухне.

Посыпала на верх слой свежего зеленого горошка, прикрыла крышкой и на ночь в холодильник.

Утром острой лопаткой отделила края и перевернула на тарелку. Отходит очень хорошо. Желатин я не использовала.

Блюдо простое и вкусное, единственно, что не удобно - кости в курице, а из филе не так вкусно получается.

Я пробовала добавлять лук, но мне не понравилось, лук был переваренным, а морковь, как ни странно, сохраняет структуру.

Муж с удовольствием поел с хреном:-)

Рекомендуем

Домашний паштет
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски мясные, Русская кухня
Домашний паштет
Закуска Бочонок
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски мясные, Русская кухня
Закуска Бочонок
Мясная закуска
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски мясные, Русская кухня
Мясная закуска
Букет
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски мясные
Букет
Рулет из сала
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски мясные, Рецепты за 120 минут, Украинская кухня
Рулет из сала

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх