Креветки в кокосовой и льняной панировке с соусом из авокадо

Ингредиенты:

креветки(очищенные)- 25-30 шт.

соус-маринад Teriyaki ТМ Киккоман-4 ст.л.

Яйцо-1 шт.

мука- 2 ст.л.

льняная мука- 2 ст.л.( но можно и простую)

кокосовая стружка- 2-3 ст.л.

льняное семя -2 ст.л

авокадо- 1 шт.

сливки( у меня 20 %)- 2-3 ст.л.

васаби -1,5 ч.л.

Как готовить:

Креветки маринуем в соусе-маринаде минимум1 час.

Яйцо взбиваем.

На одну тарелочку выкладываем муку, на другую кокосовую стружку, на третью льняное семя, ну и, если имеется на четвёртую льняную муку.

Для креветок в кокосовой панировке обмакиваем креветки в муке, потом в яйце, потом в кокосовой стружке и обжариваем в разогретом масле 2-3 минуты.

Для креветок в льняной панировке- в льняной(или простой) муке- в яйце- в льняном семени и также обжариваем 2-3 минуты.

И те и другие креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Для соуса взбиваем мякоть авокадо, сливки и васаби( по моему вкусу больше туда ничего не нужно).

Подаём креветки с соусом.