Куриный торт

Ингредиенты:

куриное филе-2шт.

желтки-2шт

слив.масло-2ст.л.

молоко-90мл

соль

перец

мускатный орех

мука-2полных стол. ложки

Это продукты для теста

крем

шампиньоны-0,5кг

морковь-1шт

лук-2шт.

оливковое масло

чеснок-3зубочка

сыр типа голландского-200г,натереть на мелкой тёрке.

Как готовить:

1.Куриное филе перемолоть, добавить желтки,сливочное масло,молоко,соль,перец,муку,по желанию мускатный орех.Я его не добавляю,не любят дети,но по рецепту он был.

2.Все продукты соединить,разделить на 2 части и испечь 2 коржа.

крем

1.Морковь потереть на мелкой тёрке поджарить на оливковом масле до мягкости.

2.Лук мелко порезать и также поджарить на оливковом масле до светло золотистого цвета.

3.Лишнее оливковое масло, слить и на нём поджарить грибы.Я после жарки продукты откидываю на дуршлаг.

4.Соединить грибы, лук, морковь заправить майонезом,добавить половину натёртого сыра,разделить на 2 части.

5.Соединить: корж,крем, корж, крем.Верхний корж посыпать оставшимся кремом.Можно посыпать красным, сладким,молотым перцем.

6.Торт поставить в духовку, чтобы растопился сыр.

Украсить по своему усмотрению