Закусочный тортик "Мужская радость"

Ингредиенты:

Кефир 250 мл.

3 яйца

0,5 ч. л. соды

мясной фарш(у меня был свиной) любой 400 гр.

1,5 стакана муки

майонез 200 гр.

чеснок 5 зубчиков

сыр 150 гр.

соль по вкусу

масло растительное для жарки

свежий огурец, помидор, сладкий болгарский перец, варёная морковь, петрушка для украшения

Как готовить:

Готовим тесто: кефир, яйца, соду, фарш, муку и соль соединить и вымесить тесто средней густоты.

На сковороде раскалить растительное масло и выпечь 4 "пухленьких" блинчика. Дать им остыть.

Приготовить "крем": чеснок пропустить через чесночный пресс и соединить с майонезом, хорошенько перемешать.

Остывшие блины обильно смазать "кремом". По бокам и сверху посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром.

Украшать по желанию.

Я украсила кружочками помидоров, огурцов, варёной моркови, соломкой из сладкого перца и веточками петрушки.

Дать торту постоять в холодильнике около 2 часов и подать к столу.

Этот тортик очень нравиться моему мужу. Он очень сытный. Тех, кто следит за своей фигурой, предупреждаю-ВЫСОКОКАЛОРИЙНЫЙ!