Мясной террин с помидорами и сыром

Ингредиенты:

фарш мясной 500 гр (свинина+говядина)

50 мл панировочных сухарей

50 гр быстрорастворимого картофельного пюре с луком "Магги"

200 гр сметаны

2 яйца

150 гр помидор в с\с

200 гр сыра

1 пучок базилика

соль, перец ч.м.

Как готовить:

Смешать сметану, сухари и пюре

Оставить на 10 минут

Яйца взбить

Добавить яйца в сметанную смесь

Добавить фарш, соль, перец, вымесить

Помидоры отцедить от лишней жидкости, добавить рубленный базилик

В форму вложить фарш, сверху помидоры

Запекать около 30 минут

Вынуть, посыпать тертым сыром и запекать еще минут 15

Вместо помидор в с\с можно брать свежие, тогда нужно снять шкурку и вынуть семечки. А так же можно брать вяленые помидоры.
В холодном виде мне понравилось намного больше
Девочки, в оригинале вместо пюре был луковый суп кнорр, но у нас он пропал. Если не хотите растворимое пюре, добавьте немного обычного картофельного+жаренный лук+немного крахмала