Прощай, Масленица!! Куриные блинчики

Ингредиенты:

500 гр. куриного филе;

3 ст. ложки манной крупы:

400 мл молока;

2 яйца;

1/3 ч.л мускатного ореха(если не очень любите мускатный орех,возьмите меньше);

соль, перец по вкусу;

растительное масло.

Как готовить:

Подготовленное филе, желтки, манку, немного молока, мускатный орех, соль, перец соединить в блендере и взбить.

Белки взбить в крепкую пену.

Долить в полученное тесто оставшееся молоко, и ввести аккуратно белки. Тесто должно быть жиже, чем на оладьи, если густое долейте еще молока.

На хорошо разогретую сковороду с маслом вылить немного теста и аккуратно размажьте по сковороде. Блинчики хорошо румянятся и легко переворачиваются.

Вот и все прощаемся с МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Последний день масленицы, народ гуляет, завтра пост. Вот и захотелось сделать что-то масленичное и не постное. Блинчики приятно удивили, получились ароматные, вкусные и сытные, подавала с домашним майонезом и со сметаной.