Тарталетки «Сырные плетёнки»

Ингредиенты:

Сыр «Косичка» 150г.

филе курицы – 200г.

морковь – 1шт.

картофель – 1шт.

лук – 1 шт.

щавель – пуч.

лук – 1 пуч.

укроп – 1пуч.

огурец – 2шт.

оливковое масло – 2 ст.ложки

Как готовить:

Натереть морковь на терке, мясо и лук порезать кубиками, все слегка поджарить, затем тушить до готовности.

Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить,перемешать.

Огурцы порезать на ровные части,вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.

Заполнить начинкой огуречные корзиночки.

Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.

Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.