Завтрак для мужа

Ингредиенты:

1 кг куриного филе;

1 большая морковь;

3-4 зубчика чеснока (по вкусу);

соль, черный перец;

рукав для запекания, небольшой противень.

Как готовить:

Куриное филе промыть, немного обсушить, нарезать небольшими кубиками. Морковь,чеснок почистить, тоже нарезать кубиками, чеснок - маленькими кубиками;

Все смешать в подходящей по размеру миске. Посолить, поперчить по вкусу. У меня был перец горошком, я его измельчила, получились крупные кусочки. Мне так больше нравится :);

Рукав для запекания закрепить с одной стороны (лучше узелок завязать). Выложить массу в рукав, распределить, придав форму колбасы. Рукав широкий, поэтому, его излишки подвернуть, чтобы масса не растекалась и держала форму, закрепить с другой стороны. Выложить на противень;

Духовку (у меня электрическая) нагреть до 200 градусов. поставить в нее рулет на 15-20 минут, потом температуру снизить до 150 градусов и оставить примерно на 30-40 минут;

Когда рулет будет готов, остудить его прямо в рукаве, так сок не вытечет. Потом развернуть и нарезать. Очень вкусно;

А для завтрака я сделала такие бутерброды: зерновой хлеб подсушила в тостере, сверху листик салата, потом ломтик сыра и куриный рулет. И заварной кофе:)