Грудинка и сало домашние (солёно-запечённые)

Ингредиенты:

Сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5кг

Чеснок — 5-6 зубчиков

Укроп сушеный — 50г

Перец черный молотый,

перец черный душистый,

перец красный сладкий молотый,

карри,

соль по вкусу

Как готовить:

Грудинку (сало) порезать на 3-4 порционный части, нашпиговать чесноком, натереть специями с солью, уложить в блюдо и, обмотав пищевой пленкой, поставить в холодильник на двое суток;

Созревшие куски завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 1,5 часа;

Охладить и нарезать ломтиками;

Обалденной вкусноты грудинка и сало !!! Рекомендую !!! )))