Плов из птицы

Ингредиенты:

рис - 400 г

морковь - 1 шт

лук - 1 шт

куриная голень - 4 шт

молотый кориандр, соль, перец - по вкусу

растительное масло - 3 ст.л

Как готовить:

Кладем мясо в казан, добавляем растительное масло и тушим 30 минут. Нарезаем лук и морковь. Добавляем в казан лук и морковь, и тушим примерно 10 минут. Промываем рис и вываливаем казан, добавляем специи и заливаем водой 400 мл, тушим на маленьком огне 20-25 минут. Плов готов.