Оладушки Осенние

Ингредиенты:

кабачок весом 400-500 грамм

соль,

масло подсолнечное,

1.5-2 ст ложки муки,

яйцо.

Как готовить:

Кабачок натереть на крупной терки в миску добавить шепотку соли и перемешать подождать несколько минут и отжать как указано на рисунке,потом добавить яйцо и муку перемешать.

Жарить в высокой сковороде на масле.

1.когда кабачки на сковороде начнут поджариваться главное не перевернуть их раньше времени,а то развалятся.
2.муку можно добавить чуть больше чем указанно в рецепте зависимости о водянистости кабачков.
2.Можно вместо кабачков использовать цукини .
3.Масло на сковородку добавляем по мере необходимости.