Печенье "Грибная полянка"

Ингредиенты:

Для теста:

1 кг муки,

200 г маргарина,

125 г сливочного масла,

200 г сметаны,

250 г сахара,

1 яйцо,

4 желтка, половина чайной ложки соды ( не гашенной),

соль на кончике ножа,

1 пакетик ванилина

Для глазури:

500 г сахара,

5 белков,

2 ст л какао, мак.

Как готовить:

Для теста смешиваем все ингредиенты. Готовое тесто делим ровно на две части, раскатываем его жгутом и разрезаем на 50 равных частей. Нарезанные порции скатываем в шарики и пальцем делаем углубление, так чтоб получилась шляпка для наших грибов. Выложить на противень и выпекать до золотистого цвета. Для ножек, тесто раскатываем в рулет, по 2-3 см разрезаем вдоль. Разрезом выкладываем на противень и выпекаем до готовности. Тем временем готовим глазурь. Взбиваем 4 белка с сахаром до образования пушной пены, смазываем обе стороны ножек полученной глазурью, конец ножек так окунаем в глазурь и мак . Полученные ножки вставляем в шляпку, в ячейки от яиц ставим наши грибочки сохнуть. В оставшуюся глазурь добавляем еще один белок и какао, взбиваем. Окунаем в нее шляпку и оставляем наши грибочки до полного высыхания.

Рецепт очень старый и думаю может порадовать не только детишек, но и взрослых!!!