Песочное печенье "Цветочки"

Ингредиенты:

250 гр размягченного масла или маргарина

5 ст ложек сахара

2-3 стакана муки

1 яйцо+1 желток

джем

Как готовить:

Миксером хорошо взбиваем масло с сахаром,до его растворения.Добавить яйца и еще раз взбить.потихонечку добавлять муки.Главное с ней не переборщить а то печенье получиться жестким.раскатать,толщиной в 2-4 мм.и вырезать соответствующие фигурки,у половины из них вырезать центр.Выпекать,до легкого зарумянивания при 200*.Достать остудить и склеить попарно джемом.У меня был перетертый с сахаром кизил.

Эти печенья очень красиво получаются с в композиции с другими печеными