Плюшки "Розочки"

Ингредиенты:

творог 500 гр.

мука 2,5 стакана

сахар 2 стакана

маргарин 250 гр.

яйцо 3 шт

сода 0,5 ч.л.

соль по вкусу

Как готовить:

Вообще-то это рецепт печенья и его я сделаю в следующий раз... но я решила долго не возиться, а закатать все тесто сразу... получились плюшки, намного мягче и ничуть не хуже!

Итак. Муку и маргарин растираем, добавляем желтки, 1 стакан сахара. Оставшиеся белки и еще один стакан сахара взбиваем в безе. К тесту добавляем творог, соду и соль, если любите...

Раскатываем тесто с огромный тонкий пласт, сверху намазываем белками, скручиваем. Острым ножом режем на кусочки по 4-5 см.

Устаканиваем на смазанный растительным маслом противень, пальчиками формируем из рулетиков розочки.

Выпекаем на среднем жару около 20 минут (если нужно. подрумяниваем).

Готово!

Как же это хорошо с вкусненьким чайком....