Крокеты

Ингредиенты:

1 средний корень сельдерея

яйцо

1/2 ст. риса

соль

зелень укропа

1ст. ложка растительного масла

панировочные сухари

Как готовить:

Сельдерей почисть и натри на мелкой терке. Разогрей в сковороде растительное масло. Затем спассеруй в ней подготовленный корень.

В подсоленной воде отвари рис до готовности, добавь яйцо, сельдерей и измельченный укроп. Тщательно перемешай получившуюся массу и сформируй из нее небольшие крокеты округлой формы. Насыпь в тарелку немного панировочных сухариков. Аккуратно обваляй в них крокеты и слегка обжарь.

Получится очень вкусно!

Рекомендуется для детей от 1 года...