Оладьи кабачковые (ароматные)

Ингредиенты:

2 кабачка ( примерно 400 гр.)

1 луковица

1 стакан пшеничной муки ( 130 гр.)

1 яйцо

1 ч.л соли

150 гр. молока ( чуть больше половины стакана)

1/3 ч.л. кориандра

семена 1 стручка кардамона ( без шкурки)

1/3 ч.л. семян кумина.

1/2 ч.л. разрыхлителя

растительное масло

Как готовить:

приготовим тесто из яйца, молока, соли, муки, разрыхлителя, добавим в него размолотые специи.

кабачки натрем на крупной терке, луковицу на средней.

смешаем натертые овощи с тестом.

полученную смесь выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон.

подаем с соусом ( натуральный йогурт ( активиа 125 гр.+1 зубчик чеснока + 2 ч.л. измельченного укропа)