Кекс "Воздушный" (на сгущённом молоке и крахмале)

Ингредиенты:

400 г сгущённого молока

2 яйца

1 стакан крахмала

1 ч.л. погашенной уксусом соды

Как готовить:

Смешать сгущённое молоко с яйцами, добавить погашенную соду, соль и, не переставая тщательно размешивать, постепенно всыпать крахмал. Тесто вылить в форму, заполнить её не больше чем на 1/3. Выпекать в духовке при 180С 35 -40 мин. Кекс очень сильно поднимется!

Кекс получился такой блестящий, что я даже не стала его ничем посыпать!