Карп на праздник и мыло из нержавеющей стали

Ингредиенты:

карп свежий потрошёный - 1 штука около 1,65 кг

соль поваренная - по вкусу

специи для рыбы (чабрец, эстрагон, кориандр, петрушка, соль, перец чёрный молотый, аджиномото, укроп, гвоздика, мускатный орех, чеснок сублимированный)

морковь - 1 штука. Большая и ровная морковь, красивая такая, даже жалко её было тереть... но пришлось

чеснок - пара зубчиков

помидоры - пара штук

Как готовить:

У Доченьки сегодня День рождения. По традиции готовим рыбу, точнее - карпа, ещё точнее - жена готовит.

Помните анекдот: - Уважаемый, Вы в войне участвовали? - Ну? - Что "ну"? - Ну, не участвовал...

Так и у нас с женой. Карпа готовила она, но ведь кому-то надо было и описать процесс.

Я купил (его) уже чищенного. Протёр солью, затем дал на крупную тёрку упомянутую морковь, плоскостью шеф-ножа решительно раздавил, а лезвием измельчил пару зубчиков чеснока, которые смешал с морковью...

... и набил этой смесью предварительно посыпанного приправами карпа...

... смазал сковороду "Донбасс - край рекордов" оливковым маслом, затем самодельным томатным соусом, а после на подготовленную подстилку выложил сверху карпа.

Наполнил и обмазал его морковью с чесноком, прикрыл нарезанными помидорами и смазал самодельным томатным соусом.

Сковороду "Донбасс непокорённый" укутал алюминиевой фольгой и установил в духовку на... приблизительно один час. Если хотите, чтобы он поджарился сверху, можно незадолго до конца готовки фольгу снять.

Прошло время - карп готов. Без особенных усилий, секретов и проволочек. Без тайных обмазок, скрытых процедур и ритуалов. Без балды... Готов!

Давно собирался купить чудо 18 века - мыло из нержавеющей стали, которое за минуту убирает с рук запах сырой рыбы.
В конце концов приурочил к празднику и купил. Все предчувствия оправдались в самом широком смысле. Открыл холодную воду, сделал вид, что мою руки с мылом, и через 30 секунд они не пахли уже ничем.