Котлетки Морковные "На здоровье"

Ингредиенты:

Морковный жмых

Яйца (2шт.)

Майонез (3-5 ст.л.)

Манная крупа (3 ст.л.)

Специи (вегета и перец)

Чеснок (3-4 зубчика)

Панировочные сухари (1 пакетик)

Как готовить:

Смешать в миске морковный жмых с яйцами, майонезом, манной крупой, чесноком и специями.

Из полученной массы слепить маленькие котлетки.

Каждую котлетку обвалять в сухарях и выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом.

Поджарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Готово! Приятного аппетита и на здоровье!

После приготовления морковного сока остаётся достаточно большое кол-во жмыха. Котлетки получаются достаточно сочные и вкусные. А главное полезные!