Бисквитные пирожные

Ингредиенты:

см. в описании

Как готовить:

4 яйца, 1 стакан сахара 300 мл.сливок не менее 30 проц.жирности,пакетик соды,цедра 1-го апельсина или мандарина маленького.2 больших бокала муки - замесить тесто,вылить на смазанный лист(без бумаги!) выпечь при температуре 200 в заранее хорошо разогретой духовке 20-25 мин.

Прямо на листе,из горячего бисквита выдавить стаканом круглые пирожные.Вынуть пирожные.Всё остальное прямо на листе превратить в крошку,добавить можно молотых орехов(большие кусочки можно отложить,так как крошки получается слишком много и эти кусочки использовать так же как пирожные)пирожным дать остыть.

Сделать крем: 300 мл сливок, 100 гр.сахара,пакетик ванилина или же цедру,пакетик Sahnefest(вспомогатель для быстрого взбивания сливок)если нет такого,тогда сахара столько,чтобы крем получился густым.

Верх и бока пирожных обильно обмазывать кремом,затем посыпать крошкой