Мини-перчики в сметанном соусе

Ингредиенты:

фарш (по вашему желанию), у меня свинина.

перчики-мини сладкие.

рис отварной.

сметана + кетчуп + приправы + бульон или кипяток для соуса.

перец, соль и зелень (петрушка и зелёный лук).

Как готовить:

прокручиваем мясо дважды, для хорошего, мягкого фарша.

смешиваем с отварным рисом, солим и перчим.

фаршируем наши перчики, или перчинки в моём случае.

в отдельной посуде смешиваем специи, сметану, кетчуп и водичку для получения нужной вам кондиции соуса.

в моем рецепте я использую сухую петрушку, пудру чеснока, орегано сухой и смесь Итальянских приправ.

на дно выливаю немного соуса, выставляю перчики дном вниз, выливаю остальной соус и посыпаю свежей зеленью (зелёный лук, петрушка).

я ставлю в горячую духовку на 1 час 15 минут.
180'C градусов
если остался фарш,(как в моём случае), я даже тефтельки мини делаю.
Мои дети едят с очень большим согласием и интересом.