Постные оладья с яблоками

Ингредиенты:

25 г дрожжей,

2 столовые ложки сахара (для тех, кто любить послаще, можно увеличить),

1 стакан теплой воды,

1,5 стакана муки,

2-3 яблока,

соль,

растительное масло.

Как готовить:

Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплую воду, дать хорошо раствориться дрожжам с сахаром и солью. Всыпать муку, хорошо перемешать. Яблоки нарезать на мелкие кусочки и замешать в готовое тесто. Дать подняться в теплом месте, накрыв салфеткой. Перемешать и ложкой выкладывать на раскаленную сковороду с маслом. Обжаривать с двух сторон. Готовые оладья можно посыпать сахарной пудрой.