Хинкали с овощами

Ингредиенты:

упаковка готовых хинкали(500гр.)

1 цуккини

2 помидора

1 зубчик чеснока

1 ст.л. уксуса

зелёный лук

растительное масло

перец и соль по вкусу

Как готовить:

Цуккини и помидоры помыть, порезать не очень мелко,зелёный лук и чеснок порубить помельче.

Цуккини, помидор и лук положить в сковороду и обжарить на растительном масле 5-7 минут. Добавить в овощи чеснок, поперчить и посолить по вкусу.

После этого перекладываем всё в миску.

Готовим смесь:уксус смешать с 2 ст. л. растительного масла и поперчить(по желанию можете добавить различные приправы-кому, что нравится).

Полить готовой смесью овощи и дать настояться 30 минут.

А в это время приготовим хинкали(у меня дома была готовая пачка хинкали, но Вы можете использовать и пельмени и тортеллини...) до готовности.

После того, как они будут готовы, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и добавить с овощам.

Раньше, когда было побольше свободного времени, готовила пельмени дома сама. Но сейчас у меня маленький ребёнок, который требует к себе внимания. И поэтому часто приходится пользоваться полуфабрикатами(а что сделаешь, мужа-то надо чем-то кормить).Кстати, не вижу в этом ничего плохого.Но чтобы улучшить и как-то разнообразить вкус блюд, включаешь фантазию и парочку другую дополнительных компонентов. Сегодня вашему вниманию предлагаются:"Хинкали с овощами"