Крупеник из пшенки

Ингредиенты:

Пшенная крупа 1 ст

Молоко 2 ст

Творог 200 гр

Сметана 4 ст.л

Яйца 2 шт.

Соль 0,5 ч.л

Масло сливочное 50 -70 гр

Сахар 2 ст.л

Панировочные сухари,растительное масло

Как готовить:

В кипящее молоко всыпать крупу и варить до загустения.

Снять с огня ,положить размятый творог,2 ст.л сметаны,яйца,соль,сахар,все хорошо перемешать.

Форму смазать растительным маслом,обсыпать сухарями и выложить в нее готовую массу.

Поверхность разровнять,смазать оставшимися 2 ст.л сметаны,покрошить масло и ставим в теплую духовку на 20-25 мин,запекаем при температуре 180 гр.

Объедение,а не крупеник! Очень нежный творожный вкус,в меру сладкий. Можно подать со сметаной или со сгущенкой,а можно и с ягодами,как я!