Вегетарианский ужин - основное блюдо "Триколор" и салат "Во саду и в огороде"

Ингредиенты:

Для основного блюда:

Паприка разного цвета - по 3 шт. (красная, жёлтая, залёная) на порцию

Картофель для пюре - 5-6 шт.

Зелень (укроп) - 1/2 пучка

Чеснок - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сухие травы (батилик) - по вкусу

Уксус (бальзамико) - по вкусу

Соевый соус - по вкусу

Масло растительное (ореховое) - 1-2 ст.л.

Масло сливочное - 2-3 ст.л.

***

Для салата:

Помидоры - 1-3 шт. (зависит от размеров овоща)

Ананас - 1/4 - 1/2 часть (зависит от размеров фрукта)

Лук красный - 1-2 шт.

Лук зелёный - 3-4 шт.

Зелень (укроп, петрушка, базилик, мята)

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сахар коричневый - щепотка

Уксус бальзамико (ароматический, у меня с грушевым соком) - по вкусу

Масло растительное (ореховое) - 2-3 ст.л.

Фета - 125 г

Сметана - 1-2 ст.л. (20%)

Йогурт натуральный - 100-125 мл (нежирный)

Салат листовой (по вкусу выбратъ сорт) - две горсти

Как готовить:

см. пошаговые фото