Шокоторт без выпечки

Ингредиенты:

300гр кокосовый жир-Palmin

300гр-сахарной пудры

120гр-какао

2 яйца-Био

4 ст.л. апельсинового сока или бальзама

200гр-шоколадной глазури

40гр-миндаля

200-250 печенья-Butterkekse-см.на фото

Как готовить:

В отличии от масла сливочного-кокос.жир без запаха и привкуса-широко применяется в кондитерских изделиях-пралине и т.п.

Миндаль можно взять целый,но тогда очистить-обдать кипятком и подержать минут 5-легко чистится.Либо купить готовый и уже порезанный.В принципе-берите любые орехи,какие вам по душе

Жир растопить на мин.температуре

Сах.пудру перемешать с какао

Яйца хорошо взбить в пену и затем перемешать с сахарной пудрой плюс какао плюс апельсин.сок и теперь добавляем жир и тщательно перемешать.

Форму внутри оборачиваем бумагой для выпечки.Дно засыпаем орехами и покрываем шоколадной массой-примерно 5 ст.л.

затем слой печенья,снова шокомассой и так до конца.Ставим форму в холодильник минимум на час-полтора.

Выкладываем наш пирог на блюдо-ореховый слой наверху и поливаем глазурью.Украшаем.Храним в холодильнике.

больше описания,чем делов.