Быстрый пирог

Ингредиенты:

3 яйца

1/2стакана сметаны или кефира

1/2 стакана майонеза

1 ч.ложка соли

1стакан муки

полпакетика разрыхлителя

Как готовить:

Яйца смешать с кефиром (сметаной), майонезом, солью. Муку смешать с разрыхлителем. Замесить тесто густоты - как на оладьи.

Начинка может быть совершенно любая, кто что любит. Как на обычные пирожки. Я делала с яблоками (яблоки порезать,потушить на сливочном масле с сахаром+пакетик ванильного сахара) и с яйцами (яйца + зел. лук + соль + немного растопленного слив. масла).

Половину теста выливаем в форму, смазанную маслом, немного припекаем, но не сильно. Выкладываем начинку, заливаем второй половиной теста. Выпекаем до готовности при темп. 200 град.