Рулет с творожного теста с маковой начинкой

Ингредиенты:

500гр.творога

250 г сливочного масла,маргарина.

1,5ст муки

0,5ч.л соды гашеной в простокваши или кефире.

1 -2 желтка.

сахарная пудра.

Как готовить:

размягченное сливочное масло, хорошо растереть с творогом.

потом добавить муку и гашенную кефиром соду,замесить тесто.

когда будете месить,посыпайте доску мукой,пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

замотать тесто в пищевую плёнку и положит на 40минут в холодильник.

в это время можно приготовить начинку.

у меня был готовый мак.

автор этого рецепта,делала с карамелью и яблоками,сахаром и корицей.

ещё вкусно с нугой.

вытянуть с холодильника тесто,разделить на 2-3 части.

стол посыпать хорошо мукой и тесто,раскатать в пласт,посыпать начинкой.

готовый рулет ,помазать взбитым желтком,выложить на застеленный бумагой для выпечки противень,выпекать при 175гр.20-25 минут.

вытянуть и посыпать сахарной пудрой.