Кекс с вишней и корицей

Ингредиенты:

мука пшеничная-1/2 стакан

разрыхлитель для теста-1 ч. ложка

корица молотая-1/2 ч. ложки

вишня-1 стакан

масло растительное-1/2 стакана

сахарная пудра-1/2 стакана

цедра лимона тертая-2 ч. ложки

сок лайма (или лимона)-1 ст. ложка

сметана-1/2 стакана

яйца-3 шт.

Как готовить:

Масло взбейте с сахарной пудрой, цедрой, соком лайма, сметаной и яйцами.

Муку соедините с разрыхлителем, корицей и ягодами. Потом добавьте мучную смесь в масляную и перемешайте.

Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке минут 35.

При подаче выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой.