Торт Королевский

Ингредиенты:

В расчете на один корж:

1 стакан сахара

1 яйцо (или два, если мелкие)

1 стакан сметаны

1 стакан муки

ВКУСЫ (по коржам):

1 стакан колотых ядер грецкого ореха

1 стакан изюма

1 стакан мака (протереть с сахаром)

3 стол. ложки какао

2 стол. ложки корицы

1 протертый на крупной терке лимон...

И так пока фантазия не закончится :)

ПРОПИТКА:

1 стакан сметаны

2 стол. ложки сахара

КРЕМ:

200 грамм сливочного масла растереть с половиной банки сгущенки. В крем можно добавить варенье из черной смородины (получается сиреневый цвет), либо корицу, либо какао.

Как готовить:

1 стакан сахара взбить с 1 (или двумя, по размеру) яйцом

Добавить 1 стакан сметаны, 1 стакан муки. Это основа для одного коржа.

Далее в коржи можно добавлять то, что перечислено под словом ВКУСЫ :) Получается каждый корж с отдельным собственным вкусом.

Кладем в форму или в чудо-печку, смазанную маслом и проложенную калькой, и выпекаем примерно 20-25 минут.

Потом корж остужается, верхушка (корочка) соскабливается.

Каждый корж пропитывается сметанным кремом (сметана, взбитая с сахаром). Оставляется ненадолго.

После этого коржи обильно смазываем кремом, несильно прижимаем друг к другу.

Обмазываем боковые швы между коржами тем же кремом, сверху либо этот крем, либо шоколадную глазурь. На картинке тортик некрасивый - на нем глазурь, и швы видны :)

Держим два-три часа в комнатной температуре, чтобы тортик пропитался. Потом убираем на холод.

Перед подачей на стол пару часов держим в комнатной температуре.

Тортик чем хорош: можно сделать столько коржей, сколько захочется. На картинке всего три, обычно я делаю 4-5
Жалко, нет фото в разрезе, очень впечатляет разноцветными коржами
Чтоб изюм не опустился в корже, обваляйте его в муке 
Хорош для офисных вечеринок, бааальших семейных торжеств и детских праздников
Моя мама печет его уже больше сорока лет, и всегда уходит на УРА