Черничный пирог с творогом

Ингредиенты:

Тесто: 300гр муки

2чл разрыхлителя

100гр сахара

1пак ванильного сахара

2 яйца

100гр слив масла

Начинка: 200гр творога

1чл лимон цедры

120гр сахара

1пак сухого пудинга

250мл сливок

400гр черники

Как готовить:

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар, яйца, слив масло. Замесить тесто и на 30мин в холодильник.

Нагреть духовку до 180гр, раскатать тесто на противне (я делаю сразу на противне руками), сделать бортики и выпекать 10мин

Начинка: смешать творог с цедрой, сахаром, пудингом. Сливки взбить. Соединить ягоды ( у меня в этот раз было 300черники и взяла 100 красной смородины) и сливки . Все соединить с творожной массой. Выложить на тесто и выпекать 25-30мин. Дать остыть и украсить сахарной пудрой.

Ягоды не оттаивать!

Очень вкусно с кофе!