Мюрбес-шприц-печеньки

Ингредиенты:

300г. слив. масла или маргарина (комнатной температуры)

250 г. сах.пудры

125г. крахмала

3/16 л. молока

1 щеп.соли

Цедра одного лимона

500г.муки

100г. шоколадной глазури или шоколадку для украшения+ 2-3 ст. л. молока

Как готовить:

Противни застилаем пергаментом или смазываем маслом и ставим в сторонку

Маргарин взбиваем с сах. пудрой и крахмалом до образования гладкой массы (не до пены)

туда же вливаем 1/8 л. молока и перемешаем, затем добавим соль,цедру лимона и муку- замешиваем тесто, вливаем оставшееся молоко столько сколько требуется для выдавливания шприцом.

Наполняем кондитерский шприц тестом и выдавливаем на противни в форме S,8, пальчиков или колечек, ставим в разогретую духовку(200 град.) и выпекаем прим. 5-10 мин до румяного цвета.

Растопим шоколадку с молоком и обмакиваем одну сторону печеньки, раскладываем их на решётку из духовки (под неё поставить противень иначе шоколад будет на столе) и даём застыть шоколаду

Очень быстро!

Получается прим. 80 штук.
Это одна из версий рождественских печенюшек!