Печенье "Ёжики"

Ингредиенты:

Для теста(шариков)

500 гр. муки

250 гр. сливочного масла

150 гр. мёда

1 яйцо

1 ст.л. сахара

Для глазури:

100 гр. сливочного масла

1 ст. сахара

6 ст.л. какао

6 ст.л. молока

Для обсыпки:

вафли шоколадные

Как готовить:

В размягчённое сливочное масло добавить мёд, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Вылепить круглые шарики выпекать в духовке 15 минут при 230 градусах. Дать остыть. Для глазури всё смешать в кастрюльке,дать закипеть, постоянно помешивая, варить где то 1 минуту, убрать с плиты, шарики выложить в массу и помешать, пока все шарики не покроются глазурью.Обвалять шарики в вафельной крошке, дать остыть.

Глазурь можно использовать разную, не только шоколадную.Например лимоновая глазурь и вафли со вкусом лимона тоже очень вкусно!