Пирог творожно-персиковый

Ингредиенты:

для начинки:

творог 4 пачки

яйцо 6 шт.

сахар 1 ст

персики консервированные(можно использовать другой наполнитель, по вашему предпочтению)

для теста:

масло сливочное 200гр

мука 1,5 стакана

Как готовить:

творог взбить с яйцами и сахаром, добавить порезанные на кусочки персики

масло(не растапливать!) растирать ложкой с мукой до получения "крошки", форму смазать маслом и посыпать дно и края крошкой, выложить творог и сверху снова посыпать крошкой.

выпекать на 200 градусах до получения румяной корочки, примерно 30 мин.

готовому пирогу лучше дать остыть, тк он очень нежный когда только из печки и его будет трудно резать

лучше использовать разъемную форму, и она должна быть более широкой чем высокой, тк пирог может не пропечься

пирог очень сытный, отлично пойдет на завтрак с чаем или кофе)))