Подарок для свекрови

Ингредиенты:

Бисквит:

яйца-7шт

сахар-150г

мука-150г

вода-40мл

Крем:

творог-2пачки

крем в пачках-3пачки(если вы взяли этот крем то вам понадобится молоко,на одну пачку нужно 300мл)

или сливочное масло-600г

сахарная пудра-300г

коньяк или бренди-30мл

маринованные фрукты (персики+ананас)-300г

виноград,киви,дыня- украсить торт

Как готовить:

БИСКВИТ: яйца+сахар взбивать до густой пены около 30 минут,затем не выключая миксер тонкой струйкой вливать воду(можно заменить соком любым или коньяк) бисквит будет ароматный) взбивать.Муку просеять(если вы боитесь что бисквит не поднимется при выпечки добавьте разрыхлитель тесто 1 ч.л.) и тихонько вложите в яичную массу (НО НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ) это надо делать быстро и аккуратно.Заранее приготовьте форму для выпечки бисквита(можно круглую,овальную,квадратную, а можно на длинной противни в виде листа....а потом вырезать).Выпекать в разогретой духовке 200-250С.Бисквит аккуратно вливаете в форму и в духовку на 40-45 минут (если бисквит толстый,если тонкий то около 10-15минут).Когда бисквит поставили в духовку дверки нельзя открывать 10 минут чтоб бисквит не опал. Готовый бисквит остудить,сделать 3 коржа по 2см.

КРЕМ:крем в пачках высыпать в миску залить молоком и хорошо взбить+ творог взбейте до однородной массы.

ЕСЛИ ВЫ НЕ ЛЮБИТЕ ТАКОЙ КРЕМ В ПАЧКАХ ТО ДЕЛАЕТЕ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ.МАСЛО+САХАРНАЯ ПУДРА+КОНЬЯК ВЗБИВАЕМ ДО ПЫШНОЙ МАССЫ,ЗАТЕМ ДОБАВЛЯТЬ ТВОРОГ,ВЗБИТЬ.

Маринованные персики+ананас,маринад слить НО НЕ ВЫЛИВАТЬ ОН ПРИГОДИТСЯ ДЛЯ ПРОПИТКИ КОРЖЕЙ,нарезать фрукты.

Возьмите чистую форму можно без дна на низ положите корж бисквитный кисточкой смочите корж но не делайте его мокрым,затем крем,фрукты и так все коржи.Но не забудьте оставить крема на верх и бока торта.Бисквиты прослоили,получился полуфабрикат торта поставьте на 10-15 минут в морозилку,чтоб потом вам легче вытащить из формы и украсить.Верх и бока смажьте оставшимся кремом. Украсить персиками,виноградом,киви,дыней. Или как вам нравится!