Печенье "Розочки"

Ингредиенты:

ТЕСТО:

маргарин - 250 г

Творожная масса с изюмом - 200 г

мука - 1-1,5 стакана

2 яичных желтка

сахарный песок - 0,5 стакана

НАЧИНКА(БЕЗЕ):

2 яичных белка

сахарный песок - 0,5 стакана

Как готовить:

ТЕСТО:

Растираем 2 яичных желтка с сахаром до пены.Затем добавляем творожную массу и растираем до однородной массы.Аккуратно вводим растопленный и охлажденный маргарин.Замешиваем тесто постепенно добавляя муку до однородного теста, так чтобы оно не прилипало и можно было бы его раскатать на ровный пласт.

НАЧИНКА:

Взбиваем 2 яичных белка с сахаром до густого состояния, как безе.

Аккуратным, тонким слоем выкладываем массу безе поверх раскатанного теста и скручиваем рулет.Нарезаем на кусочки по 2 см и выкладываем на противень.

Выпекать в прогретой духовке 30-40 мин при температуре 180 градусов(все зависит от вашей духовки) до готовности.