Мой тертый пирог

Ингредиенты:

1 стак.сахара,

2 яйца,

соль,

0,5 ч.л. соды,

1 пачка маргарина,

2 пакетика ванильного сахара,

4 стакана муки.

Для начинки:

варенье из груш,

апельсиновые цукаты,

грецкие орехи

Как готовить:

1 стакан сахара растереть с яйцами, солью и содой - все хорошо вымесить. Добавить растопленный маргарин и ваниль.сахар, муку - все тщательно вымесить. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать на противень, а вторую засунуть в морозилку на 40 минут.

На раскатанное тесто выложить варенье, перемешанное с цукатами и посыпать измельченными грецкими орехами, сверху потереть замороженное тесто.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 мин.