Торт "Сметанная сказка"

Ингредиенты:

Для коржей:

0,5л сметаны(базарной)

400гр сахара(мелкого)

350гр муки

4 яйца

2 ст.ложки крахмала(с горкой)

1 ст.ложка соды(погашенной)

1/2 пакетика разрыхлителя

1 ст.ложка сухого имбиря

1 ч.ложка молотой корицы

Для крема:

1л сметаны(магазинной)

150гр сахарной пудры

загуститель для сливок

Для пропитки коржей:

100мл сухого вина

Как готовить:

Сметану(базарную)взбить с сахаром до густой пены.Не переставая взбивать ввести, по одному,яйца,гашеную соду. Муку смешать с крахмалом,разрыхлителем,корицей,имбирем и, просеивая через сито(понемногу вмешивая ложкой, чтоб не осело)ввести в тесто.

Разделить на 3 части.Выпекать коржи при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.Остудить и разрезать пополам.(Можно делить и сразу на 6 коржей,но... хлопотно).

Крем: взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем.

Коржи пропитать вином,намазать кремом. Украсить.