Орешки в шоколаде

Ингредиенты:

I вариант

100г сливочного масла

150г тертого шоколада

1-2ст. ложек сливок

150г сахара

100г грецких орехов

II вариант:

250г сахара

150г перемолотых орехов

200г тертого шоколада

2 ст. ложки молока

1 ст. ложка крепкого кофе

Ванилин

Как готовить:

I вариант

Масло, 100г шоколада, сливки, сахар поставить на водяную баню, помешивая пока все растворится.

Половинки орехов поджарить в духовке.

Орехи окунуть в приготовленную шоколадную массу, а затем в тертый шоколад или какао и выложить на тарелку, чтобы подсохли

II вариант:

Подогреть молоко с кофе, добавить сахар, ванилин, 100г молотых орехов. Сделать с этой массы маленькие шарики, обкатать их в тертом шоколаде или какао, молотых орехах, сложить на тарелку и поставить в холодильник застыть.