Банановый хлеб

Ингредиенты:

сахар -200 г

масло сливочное -150 г

яйца - 2 шт.

бананы - 3 шт.

соль - 0,5 ч.л

разрыхлитель тесто - 1 ч.л

мука - 400 г

орехи миндальные -100 г

Как готовить:

Миндаль обжарить и остудить.

Сахар + соль + разрыхлитель тесто + масло сливочное комнатной температуры взбить до пышной пены, в эту массу добавлять по одному яйцу, + нарезанные бананы все взбивать.

Затем добавить просеянную муку и миндаль все перемешать рукой.

Возьмите форму для хлеба.

Выпекать в разогретой духовке 160 - 175 С, 1 час 20 минут.

Когда хлеб подрумянится, накройте фольгой и пеките до готовности.

На вкус хлеб сладкий, подают к салатам овощным заправленным оливковым маслом, или как бутерброды с сыром.
У меня муж кушал с сыром и шоколадным маслом.