Ленивая Чиабатта с пряными травами

Ингредиенты:

3 ст - муки

1,25 ч.л. - соли

1 ч.л. - дрожжей (быстрых)

1,5 ст - воды

травы итальянской кухни

Как готовить:

В миске смешать муку, соль и дрожжи.

Влить воду, перемешать. НЕ МЕСИТЬ.

Накрыть полотенцем и оставить на 12 - 18 часов.

Выложить тесто на стол, разделить на две части.

Сформировать прямоугольники, затем завернуть края к середине начиная с длинной стороны.

Выложить на смазанный маслом противень, накрыть пленкой и дать пойти 30-40 минут.

Посыпать травками.

Выпекать 30 - 40 минут при 200 градусах.

Готовность определяется постукиванием по корочке - если звук звонкий - хлеб готов.

Кухня конечно итальянская.