Апельсиновая песня

Ингредиенты:

мука - 2 стакана;

маргарин - 1 пачка;

молоко - 0,5 стакана;

сухие дрожжи - 1 ч. ложка;

сахар - 1 стакан;

апельсин - 1 шт.

Как готовить:

Растворяем дрожжи в тёплом молоке.

Разрезаем апельсин на "восьмушки" или мельче, чтобы влезали в горлышко мясорубки. Рубим его с кожурой и смешиваем со стаканом сахара.

"Перетираем" размягчённый маргарин с мукой, добавляем молочно-дрожжевой коктейль, вымешиваем тесто и оставляем на полчаса отдыхать. Режем тесто на две равные части. Из одной формируем дно пирога, укладывая на противень с кондитерской бумагой. На него раскладываем апельсиновую массу. Вторым куском теста накрываем начинку и помещаем в духовку на слабый огонь.

Выпекается очень быстро. С появлением румянца извлекаем противень из духовки, а через 10 минут нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

Рецепт до ужаса прост, быстр, дешев.. а какая из этого всего получается вкуснятина... ммммм.. не передать. Начинки могут быть разными, я пробовала летом из клубники делать, за уши не оттащить. Весь фокус в тесте ;о)
ЗЫ: Советую приготовить сразу два, ну, что бы потом не жалеть ;о))