Калачики на сгущенке

Ингредиенты:

сгущен.молоко -1 банка,

3 яйца,

1 ч.л. соли,

1ч.л. гаш. соды,

1 стол. ложка раст. масла,

мука примерно как на пельмени.

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Вымесить тесто, разделить его на несколько частей, скатать жгуты, диаметром 2,5-3 см, порезать на кружочки и сделав из них тонкие жгутики, соединить по краям в виде бублика или калача. Обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Тесто получается мягкое и эластичное, не липнет к рукам. Я при лепке практически не использую муку.