Торт с халвой и кунжутом

Ингредиенты:

Для бисквита:

8яиц

1стакан сахара

1стакан муки

200г сливочного масла

1ч.л.разрыхлителя.

Корж для обсыпки:

3желтка

Пол стакана муки

100г сахара

80г сливочного масла

100г кунжута

2ст.л.меда

Крем:

250г халвы

150г масла

100г кокосовой стружки

3белка

1ст.л.абрикосового джема (или любой другой)

Как готовить:

Бисквит:

Тесто разделить на две части,испечь коржи.Каждый корж разрезать на половину.Получилось четыре бисквитных коржа.(Можно испечь один корж и разрезать на четыре.)

Корж для обсыпки:

Взбить желтки с сахаром,добавить муку,масло,мед,кунжут.Хорошо вымесить.Испечь корж,остудить и раскрошить.

Берем один готовый бисквитный корж,пропитываем его абрикосовым джемом,заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.

Крем:

Сливочное масло растереть(взбить)с раскрошенной халвой.

Собираем торт:

Бисквитный корж смазываем кремом из халвы,на него ложим корж с белками,смазываем кремом,затем обычный корж,крем,еще один корж,верх и бока смазываем кремом.Обильно обсыпаем крошкой из раскрошенного коржа.

Ставим пропитываться на 4часа.

Торт получился сочным,не приторным.Мне и гостям очень понравился.